Zutaten:
500g Dinkel Mehl
500ml Buttermilch
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
1 EL Öl
130g Kerne (z.b. 30g Leinsamen, 50g Kürbiskerne, 50g Sonnenblumenkerne)
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Einfach alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform legen (oder in eine gefettete Form). Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch oben auf das Brot noch extra Kerne streuen.
Stellt einen tiefen Teller mit Wasser in den Ofen und lasst das Brot bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen.
Guten Appetit!
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